蟋蟀之类的昆虫可能使我们人类未来以后的主要食物！因为地球上人类的人口越来越多，其它的动物又越来越少，地球上的资源迟早是要被我们人类消耗尽的！
蟋蟀磨粉烤饼干？对，你没看错。英国阿伯泰大学三名研究生尝试用蟋蟀制作饼干，希望寻找更可持续的食物来源，帮助解决全球粮食短缺问题。英国《每日邮报》记者试吃后发现，口感与传统饼干无异，味道挺好，蟋蟀饼干似乎没那么难以接受。
三人选用的是泰国蟋蟀，便于磨粉，而且具有有机、无麸质、富含蛋白质的特点。在蟋蟀粉中加入鸡蛋、黄油、小麦粉等传统配料，烤制成饼干。英国《每日邮报》3日援引学生们的话报道，与牛肉、鸡肉和猪肉相比，昆虫是一种更可持续的肉类来源，“它们需要的土地和水更少，而且你可以食用整个昆虫，而不仅仅是一部分”。
联合国经济与社会事务部今年6月发布报告说，全球人口将在2050年达到98亿，比现在增加22亿。满足日益增长的人口的粮食需求一直是一个严峻问题，诸多研究人员正致力于开发新的食物来源。
不过，蟋蟀饼干这种新食物首先要面临的是消费者能否接受。
蟋蟀做的饼干你敢吃吗？现在的市场肯定也不会太好。可是想到以后在一个食物短缺的地球，我想能够填饱肚子，生活下去，谁也不会想那么多了！
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